Stelle di Pandoro

Ecco una gustosa ricetta natalizia per dare quel “tocco in più” al solito panettone di Natale.

Quel che ti serve è:

  • un pandoro;
  • 500 g di mascarpone;
  • un uovo;
  • due cucchiai di zucchero e uno di zucchero a velo.

Per prima cosa taglia il pandoro a fette orizzontali di 2 cm di spessore.

Prepara il composto per la farcitura del dolce mettendo in una terrina il mascarpone, lo zucchero e l’uovo e amalgamando bene il tutto fino a ottenere una crema morbida e omogenea. Ora disponi su un piatto una stella; poi ricoprila con la crema e sistema sopra un’altra fetta di pandoro ma…leggermente ruotata.

Ripeti l’operazione fino al completamento del dolce: una spolverata zucchero a velo… E voilà!

La stella di pandoro è pronta per essere servita… E mangiata!

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